Muhammara

Ar muḥammara ͭ محمّرة [#ḥmr II msd.] "kırmızılanmış", domates salçasıyla yapılan bir yemek Ar ḥammara kırmızıya boyadı, kırmızı kıldı  ahmer

Tarihte En Eski Kaynak

aş-ı muhallebi "sütlü tatlı" [ Evliya Çelebi, Seyahatname (1680 yılından önce) ]

Önemli Not: Bu kaynak kayıtlara geçmiş ve bu kelimenin kullanıldığı yazılı ilk kaynaktır. Kullanımı daha öncesinde sözlü olarak veya günlük hayatta yaygın olabilir.

Kelime Kökeni

Arapça ḥmr kökünden gelen muḥammarat محمّرة z ""kırmızılanmış", domates salçasıyla yapılan bir yemek" sözcüğünden alıntıdır. Arapça sözcük Arapça ḥammara "kırmızıya boyadı, kırmızı kıldı" fiilinin tefˁîl vezni (II) masdarıdır. Daha fazla bilgi için ahmer maddesine bakınız.

Ek Bilgi

Arapça kökenli olduğu muhakkak olmakla birlikte Arapça eşdeğeri olmayan ve yapısı belirsiz bir kelimedir.

Etiketler: Alıntı, Arapça, Türeme kategori veya etiketlerine bağlıdır. Muhammara ne demek?