Gulaş
~ Mac gulyás etli tencere yemeği
Tarihte En Eski Kaynak
"Macaristana özgü bir yemek" [ Özön, Türkçe-Yabancı Kelimeler Sözlüğü (1961) ]
Önemli Not: Bu kaynak kayıtlara geçmiş ve bu kelimenin kullanıldığı yazılı ilk kaynaktır. Kullanımı daha öncesinde sözlü olarak veya günlük hayatta yaygın olabilir.
Kelime Kökeni
Macarca gulyás "etli tencere yemeği" sözcüğünden alıntıdır.
Ek Bilgi
Kökeninin Türkçe olduğu rivayet edilir. Karş. Türkçe kul aşı (yeniçeri yemeği) veya kulak aşı (mantı).Etiketler: Alıntı, Macarca kategori veya etiketlerine bağlıdır. Gulaş ne demek?
